ਸਾਰੇ creamsicle ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨਾ! ਇਹ ਔਰੇਂਜ ਕ੍ਰਾਈਮੀਕਲ ਪੱਟੀਆਂ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ-ਸੁਆਦ ਕ੍ਰੀਮ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਈ. ਉਹ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਸੰਤਰਾ ਕਰੀਮਿਸਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ)
- 2 ਕੱਪ
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਸੰਤਰੀ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਨੂੰ ਤੁਪਕੇ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸਫੈਦ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸੰਤਰੀ ਝੰਡਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਛਿੜਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਰੇਟ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਾਊਡਰਰੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ.
- ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕੱਡਣ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣ ਤਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ, ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਪਲੇ-ਡੋਹ-ਸਮੂਥ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖਤ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਵਧੇਰੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਕੈਂਡੀ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੂਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕ ਵੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਹਰ ਰੰਗ ਦੇ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕਈ ਵਾਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਘੁਮੰਡੀ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਨਲੀ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀ ਹੋਈ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਬਣਾਉ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 1 1/2 ਇੰਚ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰੁਕ ਕੇ ਮਰੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥਾਂ ਤੇ ਰਹੇ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਗੋਲ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਪਰ ਮਦਦਗਾਰ ਯੂਟਿਕ: ਪੁਰਾਣੀ ਗੱਤੇ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੱਟਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਕੈਡੀ ਪਾਓ. ਇਹ ਫਰੈੱਟਰ੍ਗੇਟਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੈਂਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਰਮ, 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਜਿਹੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਤੋਂ 24 ਤੋਂ 30 ਦੌਰ ਮਿਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30-ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਇੰਕਰੀਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਰੱਖੋ, ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾਓ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਵੈਕਸਡ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਪੈਟੀ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਡਿਪੂਟਿੰਗ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਕੋਟ ਦੀ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਦਿਉ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੁਬੋਇਆ ਕੈਡੀ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੋਟਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਤਰਾ ਚਮਕਦਾਰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਛਿੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਡੁੱਬਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਜੇ ਉਹ ਡੁਬਕੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਦੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਫਰੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਕੈਂਡੀਆਂ ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਦਿਓ
ਨੋਟ: ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਟਰੈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਸਵਾਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨੇੜਲੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਲਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਮਿਲਿਆ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਸਤਵਿਕ ਤੈਗਨਤਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 76 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |