ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੀ ਸੱਟ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗੁਪਤ ਅੰਗ ਹੈ ਬੀਅਰ ਚੰਗੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਭਾਲੀ ਕਰੋ - ਹਰ ਕੋਈ ਸਕਿੰਟ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਪੌਂਡ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ, ਕੋਡ,
- ਸੈਲਮੋਨ , ਵਾਹੂ, ਹੈਡੌਕ, ਆਦਿ; ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ)
- 1 ਬੋਤਲ ਬੀਅਰ (ਲਾਗਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਟੀਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਕਾਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਝਟਕਾਓ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ. Batter ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਢ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
- ਵੱਡੀ, ਡੂੰਘੀ, ਭਾਰੀ ਤਲਹੀਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 320 ° F (160 ° C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ (ਲਗਭਗ 2-ਇੰਚ ਡੂੰਘੀ) ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਧੱਬਾ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ.
- 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਤੱਕ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤਾਰ ਸਕਿਮਰ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰੋ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੁਝ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ
ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ - ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਿਪਸ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 578 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 563 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |