ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਹਾਰਡ ਸਾਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਰਤਾਨਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਤਲ, ਪਾਊਡਰਬਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਣਯੋਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਸੁਆਦਲਾ ਸੌਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮਿਠਆਈਆਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਹਾਰਡ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਿੱਘੀ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ , ਪਲੇਲ ਪੁਡਿੰਗ, ਜਾਂ ਅਚੋਲ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਅਤੇ ਫਲਕੇਕ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਰੱਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਲੜੀ ਕ੍ਰਮਵਾਰ "ਰਮ ਮੱਖਣ" ਜਾਂ "ਬਰਾਂਡੀ ਮੱਖਣ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਦਰਭਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ), ਹਾਰਡ ਸਾਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਬੁਖ਼ਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੂਡ ਅਤੇ ਮੀਨਸ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਖੰਡ (ਛਿਲਕੇਦਾਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਰੱਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਣ ਤਕ ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਰਮ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੁਆਇਨ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਨਿੱਘੀ ਰੋਟੀ ਪੱਕਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨਿੱਘੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਵਧੀਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੱਖਣ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮੂਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੱਖਣ ਹਾਲੇ ਥੋੜਾ ਕੁੱਕੜ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰਲਾਇਆ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਫੈਲਣਯੋਗ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦਾ; ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਹਾਰਡ ਸਾਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਡੇਸਟਰ ਵਿਚ ਸੌਸ ਲਗਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਡੈੱਸਟ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੌਪਿੰਗ ਹਨ- ਕੋਰੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੈਪਲ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਸਮੇਤ, ਜੋ ਮੈਪਲ ਸੀਪ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇਕ ਨਵੇਂ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਰੋਟਕ ਪੁਡਿੰਗ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਪਨੀਕਕੇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. Butterscotch ਸਾਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਆਲੂ' ਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਰ ਬ੍ਰਹਮ drizzled ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਰਡ ਸਾਸ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸਪ੍ਰੈਡ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮੈਪਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਚਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ - ਸਿਰਫ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ - ਤੁਸੀਂ ਮਫ਼ਿਨ, ਪੈਨਕੇਕ, ਡਿਨਰ ਰੋਲਸ, ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਫੈਲਣਾ ਬਣਾਉਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 191 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |