ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈਰਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਇਸ ਪੈਕਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਨੇਟਿਵ ਅਮਰੀਕੀ ਹੈਰਲਮ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਨਤੀਜੇ ਨਾਲ ਇਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਰ ਛੋਟੀਆਂ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀਆਂ ( ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ) ਨੂੰ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹੈਰਿੰਗ ਕੀ ਹੈ? "ਨਿਊ ਫੂਡ ਪ੍ਰੇਮੀਜ਼ ਕਮਪੈਨਿਅਨ" (ਬੈਰਰੋਨ ਦੀ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨਲ ਸੀਰੀਜ਼, 2013) ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਹੈਰਿੰਗ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮਤਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਪੈਸਿਫਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੈਰਿੰਗ ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਭਾਰ ਵਿੱਚ 1/4 ਤੋਂ 1 ਪੌਂਡ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ). ਯੰਗ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .
ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਪੈਸੀਫ਼ਿਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉੱਚੀ-ਥੰਧਿਆਈ ਮੱਛੀ ਇਕ ਵਧੀਆ, ਨਰਮ-ਟੈਕਸਟ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੈ ਜੋ ਫਰਮਾਂ ਨੂੰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਿਕਨਿੰਗ, ਸਿਲਟਿੰਗ, ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਮੋਟੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਪੂਰੀ cloves, ਕੁਚਲਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਕੁਚਲਿਆ
- 2 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈਰਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਮੋਟਾ ਲੂਣ, 1 ਚਮਚ ਮਿਰਚ , 1 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਕੱਪੜੇ, 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, 2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ , ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਬੇ ਪੱਤੇ ਖਾਓ.
- ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਪੌਂਡ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ ਪਾਓ. ਰੈਪਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਦਿਨ ਲਈ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਕੋਟ ਹੈਰਿੰਗ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕੋਸੇ ਰਹੇ.
- ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਟਕ ਜਾਓ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਧੁੰਦ. ਘਰ ਦੇ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ 70 ਤੋਂ 85 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ 'ਤੇ ਸਿਗਰਟ ਪੀਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁੱਘੇਗੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ 2 ਪਾਊਂਡ ਰਿਸਲਦਾਰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ 1 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਰੋਤ: "ਨੇਟਿਵ ਇੰਡੀਅਨ ਵਾਈਲਡ ਗੇਮ, ਫਿਸ਼ ਐਂਡ ਵੈਂਡੀ ਫੂਡਜ਼ ਕੁੱਕਬੁਕ: ਨੌਰਥ ਅਮਰੀਕਨ ਕੁਕੀ ਟਾਪੂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ, ਡੇਵਿਡ ਹੰਟ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ (ਕਾਸਲ ਬੁਕਸ, 1992). ਅਨੁਮਤੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਛਾਪੇ ਗਏ
ਹੋਰ ਹੇਰਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ
- ਲੈਟਿਨ ਕੈਰਬੀਅਨ ਫਰਾਈਡ ਸੁਕੇਡ ਹੇਰਿੰਗ ਰੀਸਿਪੇ
- ਡ੍ਰੌਵਡ ਸਮੋਕਿੰਗ ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਸ਼ਕੇਕਸ ਰਿਸੈਪ
- ਫਰਰ ਕੋਟ ਰਾਈਜ਼ਿਡ ਅਧੀਨ ਰੂਸੀ ਹੇਰਿੰਗ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 742 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 45,305 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |