ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਣ ਲਈ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸਡਵਿਚ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਪਾਸਤਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਡਿੱਪਾਂ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਰਹੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ (ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 350 ° F
- ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 1/3 ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ (ਕੱਟ ਸਾਈਡ ਅਪ) ਰੱਖੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਅਲਯੂਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ. ਲਿਡ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. Cloves ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਡਵਿਨ ਤੋਂ ਓਵਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਤਣਾਅ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸੁਚੱਜੀਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਅਤੇ refrigerate ਲਗਭਗ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਲਸਣ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਅਯੋਇਲੀ - ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਪੇਪਰ ਸੌਫਟ ਸ਼ੈੱਲ ਕਰੈਬ
- ਆਰਕਟੁਕੋਕਸ, ਪਕਾਇਆ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਬ ਫੋਕਾਕਾਸੀਆ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 102 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |