ਟੈਕਸਾਸ ਕਾਉਬਾ ਬੀਨ

ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਮਤਲਬ ਪਿੰਨਟੋ ਬੀਨ ਇਹ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਬਰਸਕੇ ਵਾਲੇ ਸਾੜੇ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਰੱਸੇਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾੜ ਨਾ ਖਾਓ ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰਬਕਯੂ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਸੁੱਘੜ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਲੇਬੀ / 450 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਜ਼ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
• 2 qt./2 L ਪਾਣੀ
• 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਬ੍ਰਸਕੇਟ (ਸੜੇ ਹੋਏ ਸਾੜ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1 14 ਆਹਜ਼. / 400 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ (ਪੂਰੇ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
• 1
• ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਕੱਪ / 240 ਐਮ.ਐਲ.
• ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
• 6 ਲਸਣ ਦਾ cloves (minced)
• 3 ਜੇਲਾਪੇਨੋ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 tbsp. 15 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਲਾਇਆ
• 1 tbsp. 15 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਐਮ.ਐਲ.
• ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਬੀਨ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਮਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਲਿਆਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਣ. 1 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ.