ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਗਵਾ ਚੌਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਭਗਵਾਨ-ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੋਨੇ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਭਗਵਾ ਚੌਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੌਲ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੁੰਦਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਚਾਵਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪੋਟਲਕ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਲਈ ਅਟੁੱਟ ਸਾਥੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜਾਂ ਗੋਰਮੇਟ ਪੱਛਮੀ ਕਿਰਾਇਆ ਤੱਕ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁੰਦਰ ਕੇਸਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਚਾਵਲ ਹੋਵੇਗਾ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ
- ਥਾਈ ਜੈਸਨ ਚਾਵਲ
- 2 ਕੱਪ ਵਧੀਆ-ਕੁਆਲਟੀ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1 + 3/4 ਕੱਪ ਚੰਗੇ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ
- 2 +1/2 ਡੇਚਮਚ ਖੁਸ਼ਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ, ਬੇਸਮਝ (ਪਕਾਉਣਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਹੂਡਲ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ
- ਭਗਵਾ ਥਰਿੱਡ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚੇ
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ , ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਵੇ
- 1 ਚਮਚੇ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਕੇ ਕੁਚਲ ਮਿੱਲੀ (ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ)
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਕੁਝ ਚਿਵੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਟੌਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਾਓ
- ਹਲਦੀ, ਭਗਵਾ ਦਾ ਥਰਿੱਡ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਲਸਣ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ , ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ.
- ਚਾਵਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਗਾਤਾਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੱਲੇ ਤਕ ਚੌਲ ਛੱਡਣ ਲਈ) ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਹੌਲੀ ਬੁਖਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ (ਕੇਵਲ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਰੁਕਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ (ਚੌਲ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੋਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੋ).
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪਰ ਬਰਤਨ (ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ) 'ਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੌਲ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਰਹੇਗਾ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੰਪਨੀ ਹੋਣ ਤਾਂ ਵਧੀਆ ਹੈ!).
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ ਲਈ ਫੋਰਫ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ-ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ.
- ਜੇ ਉਹ ਖਾਰੇ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਸਲਤਨਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਟ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਛਿੜਕੇ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਖਾਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚੰਗੇ ਥਾਈ ਕਰਰੀ , ਭਾਰਤੀ ਕੜੀ , ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਾਦੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚੌਲ ਲਈ, ਵੇਖੋ ਮੇਰੀ: ਅਸਾਨ ਨਾਰੀਅਲ ਰਾਈਸ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 994 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 482 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |