ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੌਹ ਸੂਪ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਈ ਦਿਲ ਦਾ ਸੁਸਤੀ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੌਹ ਸੂਪ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਯਹੂਦੀ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੈਜੀਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ. ਹਜ਼ਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੌਹ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਵਾਉਰਮਿੰਗ, ਪਤਝੜ / ਸਰਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ

ਜੌਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਮੁੱਲ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਨਿਰੋਧਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੱਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵਿਚ ਇਕ ਚੰਗੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜੋੜ ਦਿਓ).

ਇਹ ਸੂਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਗਤ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਾਰਸਨਿਪ, ਸਿਲਾਈਪ, ਰੱਤਬਾਗ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਲੀਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਅਸਹਿ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਕਲੇਟ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ

ਸਾਡੇ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਮੁਫ਼ਤ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ: ਜੌਂ ਲਈ ਅੱਯੂਬ ਦੇ ਅਥਰੂ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਅਨਾਜ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਉਪਰਲੇ ਗਲੁਟਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਡੇਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਤਿਲਕ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/4 ਔਂਸ 1 ਸ਼ੁੱਧ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• 1 1/2 ਪਾਉਂਡ ਅਲੂਟੇਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕਰੀਮਨੀਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਔਂਸ ਸ਼ੀਟੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ (ਡਸਾਈ)
• 1 ਗਾਜਰ (ਡਸਲੀ)
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪੀਅਰਲੇਡ ਜੌਂ
• 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ)
• 4 ਚਮਚੇ
• 1 ਸ਼ਾਖਾ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ
• ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
• ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲਹੜੇ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ 3-ਚੌਂਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਠੰਡੇ ਸ਼ੀਟੈਕਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਬਚਾਓ. ਸ਼ੀਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿਲਾਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਚੂਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਜੌਂ ਸਮੇਤ ਪੈਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
3. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਜਿੰਨਾਂ ਚਿਰ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.

1. ਡ੍ਰਾਇਟ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ, ਤਾਮਾਰੀ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਤੋਂ ਭਖਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਜੇ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
2. ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ.
3. ਥਾਈਮੀ ਸ਼ਾਖਾ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਡਲੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਨੋਟ : ਇਹ ਸੂਪ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਫੜੀ ਹੋਈ ਹੈ- ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ- ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਤਿਵੇਂ ਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਬਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ