ਓਵਨ, ਸਕਿਲੈਟ, ਗਰਿੱਲ, ਜਾਂ ਹੌਲੀ-ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਚੁਗਾਠ ਨੂੰ ਪਕਾਓ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਟੌਤੀਆਂ ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣੀ ਪੋਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ ਸਟੈਕਸ. ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਕਮਰ ਤੋਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੋਢੇ ਤੋਂ ਕੁੱਝ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸੁਝਾਅ ਲਵੋ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ ਲਓ.
ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਸੂਰ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੀਟ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਤੇ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਹੇਗਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਾਸ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਕੁਝ ਕੁ ਨਵੇਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰੁਟੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿਪਕਾਓ:
ਐਸ ਹੌਲਡਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਮੋਢੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈੱਡ ਚੁਪਸੀਆਂ, ਬਲੇਡ ਅਖੀਰ ਦੇ ਛੋਲਾਂ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਾ ਚਾਕੂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਫੈਟਿੰਗ ਅਤੇ ਬੋਨਰ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਜਾਂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰਿਬ ਚੌਕਸ ਕਮਲ ਦੇ ਪੱਸਲੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਰੀਬ ਹੱਡੀ ਥੰਮਾ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੁਕਸਦਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਅੰਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅੰਤ ਕੱਟ ਜਾਂ ਰਿਬ ਕਟੌਪ ਕਲੋਪਸ ਵੀ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਧ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ flavorful ਅਤੇ ਪਰਭਾਵੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਰਿਬ ਡੱਡੂ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਰੇਡ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਪੈਨ-ਸੇਅਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੈਂਟਰ-ਕੱਟ ਟੋਪਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲੀਨ ਸੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੀ ਕਮਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਲੀਨ ਚੋਪਸ ਲੇਬਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌਂਕਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਬਰੇਕ ਅਤੇ ਪੈਨ-ਸੇਅਰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਓਵਰਕੁਕੱਡ ਜੇ ਉਹ ਸਖਤ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਨਾ ਹੋਣ.
ਸੇਰਰੋਇਨ ਗੋਭੀ ਜਾਨਵਰ ਦੇ sirloin, ਜਾਂ ਕੁੁੱਲਹੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਠਿਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ sirloin ਸਟੀਕ ਲੇਬਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੱਟ ਨੂੰ ਵਰਤੋ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਜਾਂ ਸਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ.
ਪੋਰਕ ਚੋਪ ਪਕਵਾਨਾ
- ਐਪਲ ਸਟੈਫਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ : ਇਹ ਚਿੱਪ ਸੇਬ ਦੀ ਭਲਾਈ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਕੌਰਨਬੈੱਡ ਭਰਪੂਰ ਪੋਰਕ ਚੁਪਸੀਆਂ : ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੂਤ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਆਸਾਨ ਓਵਨ-ਬਾਰਬੇਕੈਏਡ ਪੋਰਕ ਚੁਪਸੀਆਂ : ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਗਿਆ?
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੈਨ-ਗੁਲਲਡ ਪੋਰਕ ਚੁਪਸਿਆ : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੱਸੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੀਰਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਨ-ਸਟਾਫਡ ਪੋਰਕ ਚੁਪਸੀਆਂ : ਸਟਰੈਸਟ ਪੋਕਰ ਚਿਪਸ ਸਟਾਕ ਨਿੰਟੀ ਸਕ੍ਰੀਨ ਲਈ ਪਕਾਨਾਂ ਨਾਲ.
- ਪੋਰਕ ਚੁਪਸਿਆਂ ਅਲਾਬਾਮਾ : ਅਲਾਬਾਮਾ ਦੇ ਮਹਾਨ ਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਰਸ ਵਿਅੰਜਨ
- ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਚੁਪਸੀਆਂ : ਬੇਕੋਨ, ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ... ਇਕੱਠੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ.