ਮੈਤੀਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ

ਮੈੱਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਲਈ ਇਹ ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤਹਿ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੋਨੈਗ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਕ ਸਵਾਗਤੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਮੈਟੈਕ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੁੱਲ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨਟੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ detoxification ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਗੱਲ ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਅਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹਾਂ: ਇਸਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੁੱਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਸੂਪ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਔਂਸ ਮੈਤਕੇ (ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕੁਕੜੀ) ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਔਂਸ 1 ਸ਼ੁੱਧ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• 1/2 ਪਾਊਂਡ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮਿਸੀਸ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 6 ਆਊਂਸ ਸ਼ੀਟੈਕਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
• 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਵੱਡੇ ਝਾੜੀਆਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਛੋਟਾ ਲੀਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਛੋਟਾ ਵਿਡਾਲੀਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 1 ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ
• 1 ਮੱਧਮ ਆਲੂ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
• 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
• 2 ਚਮਚੇ
• 1 ਚਮਚ cognac (ਵਿਕਲਪਿਕ)
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮੇ ਕੱਟਿਆ
• 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਸੇਜੇਰ
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਸ਼ੀਟੈਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸੂਰਜ ਦੀ ਪੋਟ ਵਿਚ ਮੱਧਮ ਜੋਤ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਓਰਤ ਕਰੋ.
2. ਆਲਮ, ਲੀਕ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਾਈ ਵਿਚ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਕਸਰ ਚਿੜ੍ਹ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤਕ.
3. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਟਾਕ, ਤਾਮਾਰੀ, ਕਨੀਨੈਕ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਤੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਰਲਾਓ.

1. ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੱਥਾਂ ਤਕ ਲੰਬੀਆਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ

4-6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੇਨ ਹੋਇ ਦੁਆਰਾ ਕਾਪੀਰਾਈਟ 2010