ਕਾੰਕੂ ਅਤੇ ਸਕ੍ੈਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ? ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬੇਅੰਤ ਹਨ. ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਹ beauties ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ ਚਾਹੇ ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੀ, ਪਤਝੜ ਦਾ ਪੇਠਾ, ਮਿੱਠੇ ਪੀਲਾ ਪਰੂਟਨ, ਬਟਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੋਟਾਈਰੋਨ ਜਾਂ ਸੁੰਦਰ, ਖੰਡਾ ਟਰੂਕਸ ਹੈਡ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇਗਾ. ਓਵਨ-ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਦੋਨੋਂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਚੱਟਾਨ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਮਾਸ. ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਪੋਤੀਮਾਰ੍ਰੋ ਐਨ (ਲਾਲ ਕੁਰੀ) ਦਾ ਪੇਠਾ ਜਿੱਥੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਇਸ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਰੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਹਾਰਡ ਵੈਲਸ਼ ਹੈ
ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਇਕ ਸਿੱਧੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿੱਧੇ, ਓਵਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਕਲੀਨਿਕ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੇਠਾ (ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼)
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 1/2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਗ੍ਰੇਸ (ਜਾਂ ਭੂਮੀ ਜੈੱਫਗ)
- 1/2 ਚਮਚ ਪਪੋਰਿਕਾ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਚੂੰਢੀ
- 1 ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ (ਜਾਂ ਚੌਲ ਬਰੋਨ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
220 ° C / 425 ਐਫ / ਗੈਸ 7 ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਠਾ ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੋ.
ਲੰਬੀ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਜਾਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ. ਕੰਕਰੀਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਸਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੋ.
ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਪਾਰਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਰਲਾਪਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫਿਟ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਜਿਆਦਾ ਟ੍ਰੇ ਵਰਤੋ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਿੰਜਰੇ ਉੱਤੇ ਗੈਰਾ, ਪਪਰਾਇਕਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮਿਮ ਨੂੰ ਛਾਪੋ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕਾਈਆਂ ਜਾਂ ਪਾਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਟ੍ਰੇ (ਟਾਂ) ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾੰਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟਰੇ (ਟਾਂ) ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਚਮੜੀ ਖਾਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਿਸਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੁੰਦਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਪਰਾਇਕਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਗੈਰ ਵੀ ਪੇਠਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੈਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 13 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |