ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਾਫ਼ੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਆਫਸੈਟਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਕੁੱਕੁਆ ਜਾਂ ਗੇਮ ਦਿਵਸ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵੱਡੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਲਾ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ parsley (ਫਲੈਟ ਪੱਤੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਕਰੀਮਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ)
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੀਲ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪੀਓ. ਹਾੜ੍ਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੇਟ ਭਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੋਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ੂਟਰ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚੇ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਲੂ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉਹ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਪਰ ਮੂਕ ਨਹੀਂ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਵੱਡੇ ਸਟਰੇਨਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕੱਢੋ.
10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 220 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 196 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |