ਰੋਸ਼ ਹਸ਼ਾਂਹ, ਜਿਸਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਹੈ, ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੋ ਦਿਨ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਨੀ ਕੇਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੇਕੈਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟੀਆ ਰੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈਫਾਈਮ ਵਰਗੇ ਨਿੱਘੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਾਹ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਨਾਚ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਵਰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੌਰਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਜ਼ਿੱਦ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਸਮਤੀ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- ਲੂਣ ਦੇ ਡੈਸ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐੱਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪਕੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੈੱਡ ਰੋਟੈਫ਼ ਪੈਨ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਪੱਤਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਖਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਜਾਂ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਜੈੱਫਮ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੇਵਲ ਮਿਲਾਉ.
- ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਰੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਬਣਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਦੁੱਧ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉ. ਨਿੱਘੇ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 444 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 117 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |