ਕਰੈਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ

01 05 ਦਾ

ਕੁੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੀਵੰਤ ਕਰੈਬਸ

ਲਾਈਵ ਕਰੇਨ ਜਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਂਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਾਨਕ ਕੇਕਬ ਸੀਜ਼ਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿ ਕੀ ਡੰਗਗੇਸ ਕਰੈਬ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ ਜਾਂ ਚੈਸਪੀਕ ਬੇ ਤੋਂ ਨੀਲਾ ਕਰਬਸ

ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੀੜੇ ਹਨ, ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸ ਗਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਕਰੈਬ ਸੁਸਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੱਤ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਟੈਂਕ ਜਾਂ ਕੂਲਰ ਤੋਂ ਕਰੈਬਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਮੂਨੇ ਦੇਖੋ.

ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਰਕੱਬੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਉਬਾਲਣਾ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੋਟੇ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕਰਬੜੇ ਉਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪਣੇ ਕਰੈਬੀ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਬਾਲਣ ਲਈ : ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਲਿਆਓ. ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ. ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਓਲਡ ਬੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੁਯਾਯੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਹੋਮਡਾਊਨ ਵਰਜ਼ਨ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ). ਕਰਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 10-12 ਮਿੰਟ ਕਰੜੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.

ਭਾਫ ਕਰਨ ਲਈ : ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਕ ਇੰਚ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਪਲੇਮਰ ਅਤੇ ਕਰਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ. ਪੱਟ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, 10 ਮਿੰਟ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਰਕੜੇ ਲਈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲਈ 15 ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਕਰਬਸ ਲਈ ਵੀ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ.

ਕੜਛਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹੱਥ ਢੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੋਰ ਲੋਕ ਲੈਟੇਕਸ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾਓ.

02 05 ਦਾ

ਐਪਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ

ਇੱਕ ਕਰੈਬ 'ਤੇ "ਛਪਣ" ਕੇਕੜਾ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਨਰਾਂ ਉੱਤੇ ਇਹ ਛੋਟਾ, ਤੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹੈਰਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਔਰਤਾਂ ਉੱਤੇ ਇਹ ਵੱਡਾ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗੋਲ ਹੈ). ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਕੜਾਕੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦੁਆਰਾ ਛਾਲ ਹਟਾਓ.

03 ਦੇ 05

ਕਾਰਪੈਸ ਹਟਾਓ

ਤੁਹਾਡੇ ਪਿੱਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਬ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲ ਜਾਂ ਕਾਰਪੇਸ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਵੇਖੋਂਗੇ. ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੋਰੀ ਹੈ.

ਤਰਲ ਜੋ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ "ਕਰਬ ਮੱਖਣ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਕਰੈਬ ਦੀ ਪਿੱਠ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਾਂ ਕੇਕੈਬ ਲਈ ਡੁਬਕੀ ਚੱਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਬ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਰੈਬ ਨੂੰ ਉਪਰ ਵੱਲ ਦਬਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਤੋਂ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲ ਤਰਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਾਰਪੇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੇਕੜਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ.

04 05 ਦਾ

ਗਿਲਜ਼ ਅਤੇ ਮੰਡੀਬਲਾਂ ਹਟਾਓ

ਇਕ ਵਾਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਚਲੇ ਗਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਬ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਵੇਖੋਗੇ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਖੰਭਕਾਰੀ ਗਿੱਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਹਨ ਇਹ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਬਸ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.

ਕਰਬ ਦੇ ਮੂਹਰਲੇ ਮੰਡੀਬਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਬਸ ਦੋ ਬਾਹਰੀ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕੈਚ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

05 05 ਦਾ

ਕ੍ਰੀਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ

ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ (ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ, ਉਹ ਹਿੰਮਤ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ, ਕੇਕੜਾ ਝਟਕਾ ਬਹੁਤ ਨਿਰਉਤਸ਼ਾਹੀ ਹੈ. ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਕੇਕੜਾ ਹੈ. ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਾਫ ਕੇਕੜਾ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ (ਤੁਸੀਂ ਘਰੇ ਹੋਏ ਘਾਹ ਦੇ ਅਯੋਇਲੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਡ੍ਰਾਇਵਿੰਗ ਲਈ ਕਰੈਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ), ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਕੇਕ ਕੇਕ ਜਾਂ ਗੁੰਬੋ ਵਰਗੇ ਡਿਸ਼ (ਵੇਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਕਰੈਬ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ )

ਛੋਟੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕਰਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੱਡੇ ਕਰਬਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੁਣੋਗੇ. ਬਹੁਤੇ ਕਰਕ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਕਰੇਨ (ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ) ਵੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਕਰੈਕ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖੋ