ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕੋਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨਾ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇਟੇਡ ਚਾਵਲ ਚਾਹ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਰੀਆਈ ਚੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਡਰਾਵੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਆਮ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਚਾਹ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੁੰਗਯੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੰਗਯੰਗ ਕੀ ਹੈ ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਰੀਆਈ ਅਨਾਜ "ਚਾਹ" ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸੁੰਗਯੰਗ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਵਾਲੀ ਸਿਰਫ ਚੰਗੀ-ਭੂਨਾ ਦਾ ਚਾਵਲ ਹੈ. ਇਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ, ਤਮਾਕੂਨੋਈ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਪੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਰੀਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲਸੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸੁੰਗੂਇੰਗ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਿੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦਾ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁੰਗੇ ਦਾ ਕੱਪ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੁ ਕੱਪ ਚਾਹਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਚੌਲ ਡ੍ਰਾਇਕ (ਕੋਈ ਤੇਲ ਨਹੀਂ) ਵਿਚ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਚਾਵਲ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਨਿੱਘੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਸ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਰੋਲਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਜਿਹੜੀ 1/8 ਤੋਂ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ ਪਰ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਚੌਲ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਨੇ ਚੌਲ ਬਣਾ ਲਏ. ਚੌਲ਼ ਦੇ ਇਸ ਝਰਨੇ ਵਾਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨੂਰੰਗਜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੰਗੇਜ ਬਣਾ ਲਏ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਹੋਰ ਜੱਥੇ ਬਣਾਉਣੇ ਨਹੀਂ ਪਏਗਾ. ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੇਸਟ ਕੀਤੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬੱਕਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸੁੰਗਯੰਗ (ਸੁੰਗਯੰਗ) ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਭੂਨਾ ਦਾਣੇ ਦੇ ਦੋ ਟੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਸੁੰਗਯੰਗ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਭੁੰਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਚਾਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਭਿਆਸ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਨ ਦੇ ਗੀਤ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 12 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਹੈ ਜਾਪਾਨੀ ਇਕ ਸਮਾਨ ਚਾਹ ਪੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਜੈਨਯਾਇਚਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 104 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |