ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਆਇਰਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਅਮਰੀਕਨ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲਾਇਨਾ, ਟੈਕਸਸ, ਮੇਮਫਿਸ, ਕੈਂਸਸ ਸਿਟੀ, ਜਾਂ ਟੈਕ੍ਸਟਸ ਵਿੱਚ, ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਕਲਾ ਤੇ ਪੇਟੈਂਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ- ਕੁਦਰਤੀ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ-ਰੋਟਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਹੁਨਰ. ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹੁਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਰੀਆ ਜਾਂ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਤੋਂ
ਪਰ ਆਇਰਲੈਂਡ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਸਤੰਬਰ, ਵਿਸ਼ਵ ਕੱਪ ਦੇ ਬਾਰਬਕਯੂ ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਲਿਸਦਾਊਨਵਰਨਾ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਸਾਧਾਰਣ ਜਨਤਕ ਸੰਬੰਧਾਂ ਦਾ ਸਟੰਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਨੂੰਨੀ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਮਹਾਨ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਕਲਾਕਾਰ ਪਾਲ ਕਿਰਕ ਨੇ ਆਪਣੀ ਅੱਠ ਵਿਸ਼ਵ ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪਾਂ ਅਤੇ 545 ਹੋਰ ਪੁਰਸਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪੁਰਸਕਾਰ ਲਈ ਇਹ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ.
ਨਾ ਹੀ ਐਮਰਡ ਆਇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵੀਂ ਕਲਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਗੁਰੇ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸੌਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਾਈਬਿਲ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਚਟਣੀ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਆਇਰਲੈਂਡ ਸਿਰਫ ਅਸਲੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ, ਪਰ ਉਹ ਗੈਸ ਅਤੇ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਮੋਕਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ, ਆਈਰਿਸ਼ ਪੈਂਟੋ ਨੂੰ ਮਾਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਆਇਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਅਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਰਹੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਚਤ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਪਛਾਣੀ, ਆਇਰਿਸ਼ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਧਰਤੀ ਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ.
ਆਇਰਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ) ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਮਰੀਕਨ ਦੱਖਣੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਸਹੀ ਸੀ.
ਹੁਣ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਪੁੰਜ-ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਦੇ ਹਵਾਵਾਂ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਆਇਰਿਸ਼ ਅੰਤ ਨੂੰ ਲੋਕ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਉੱਤੇ ਖੜੋ ਕੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਵੀਂ ਯੁੱਗ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ .
ਇਸ ਲਈ ਉਦੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਡੇ ਰੁਕੇ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੋਸ਼ਤ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਇਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਅਮਰੀਕਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿਚ ਮਨਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਸਕੀ (ਸੈਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਤੋਂ ਇਕ ਪਰੰਪਾਈ) ਉੱਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰੋ, ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਚੰਗੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿਓ.