ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਪਾਈ ਉਹ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਨਿੱਘ, ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਗਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ, ਲੀਕ, ਪ੍ਰਿਨ ਅਤੇ ਕੈਰਫੀਲੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਪਾਈ ਨਾਲ ਇੱਕਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਪਾਈ ਹੈ ਜੋ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੈਟਰੀ ਲਿਡ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ 25 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ 25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ.
ਲੀਕ ਵੇਲਜ਼ ਦਾ ਕੌਮੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ 1 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਸੇਂਟ ਡੇਵਿਡ ਡੇ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼, ਪਰ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਸਾਲ ਦਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ
- 3 ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇਹਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ (7 ਔਂਸ) ਲੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ
- 2 ਚਮਚ ਆਟਾ
- 150 ਮੀਲ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 450 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 200 ਮਿਲੀਲੀ ਡਬਲ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਰਾਈ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ (3 ½ ਆਊਸ) ਪਰਾਈਨਾਂ ਅੱਧੀ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ (5 ½ ਔਸ /) ਕੈਰਫਲੀ ਪਨੀਰ, ਢਹਿ ਗਈ
- 55 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਔਂਸ) ਮਿਕਸਡ ਕੱਟਿਆ ਟਾਰਗਰਾਊਨ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਲੀਫ ਪੇਰਸਲੇ
- 450 ਗੀ (1 ਲੇਬਲ) ਤਿਆਰ ਪ੍ਹੈਰਾ ਪੈਸਟਰੀ
- 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
- ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਦਾ 1 ਚਮਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 350 F 180 C
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਲੱਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ
- ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ
- ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਰਲਾਉ
- ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਰੁਸੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਰਾਗ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲੋ
- ਪਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਾਈ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦਿਓ
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪਾਸਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੱਟੋ ਬਾਕੀ ਪਾਈ ਉੱਪਰ ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
- ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਘੁਰਨੇ ਲਾਓ
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਚਿਕਨ, ਲੀਕ, ਪ੍ਰਿਨ, ਅਤੇ ਕੈਰਫੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਰਫੀਲੀ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਕੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਚਿੱਕੜ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚੈਸਸ਼ੇਅਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇ ਜਲਦੀ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Prunes ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2361 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 145 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 539 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,385 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 153 g |