ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰ੍ਸਿਲੋਨਾ ਤੋਂ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਕਨੈਕਟੀਕਟ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟਾਪਾਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ. ਸਾਧਾਰਣ ਸਾਮਗਰੀ: ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਨਸਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਾਸਾ ਮਾਹਰ-ਬੌਟਜ਼ (ਐਂਡਰਿਊ ਮੈਮਿਲ, ਜੂਨ 2009) ਦੁਆਰਾ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਕੁੱਕਬ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 40 ਪ੍ਰਿੰਸ ਐਡਵਰਡ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਚਿਕਿਤਸਕ
- 1 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਬੱਜਟ, ਵਿਸਥਾਰ ਤੇ ਅੱਠ ¼ ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਕੱਟੇ
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਨਾਲ 2 ਕੱਪ ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- ½ ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲੈਟ-ਪਲੇਨ ਪੇਸਟਲੀ, ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਸੁਗਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਮੱਸਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਦਾੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਕੋਟ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਲਗਾ ਦਿਓ. ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੂਟ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਤਕ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਕਟਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saute pan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ. ਮੱਸਲ, ਟਮਾਟਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਮੱਸਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣ. (ਉਹਨਾ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜੋ ਨਾ ਖੋਲੀਂ.)
- ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਾਧੂ-ਕੁਮਿਨੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ. ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਬਾਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੋਲਾਮਟ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਫੂਡਜ਼, ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਲੱਭੋ
- ਟਾਪ ਟੈਨ ਗੂਰਮਟ ਫੂਡ ਸ਼ੋਪਜ਼
- ਕੁਆਲਿਟੀ ਮੀਟ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰੀਨ ਸਥਾਨ - ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਅਤੇ ਲੇਲੇ
- ਕਿੱਥੇ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ
- ਕਿਚਨ ਸਾਧਨ ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰੀਨ ਸਥਾਨ
ਫੇਸਬੁੱਕ ਅਤੇ ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਪਿੱਛੇ ਆਓ!