ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡਿੱਗ ਰਹੀ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਖਾ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਓਵਰਕੁਕਡ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 145 ° F (63 ° C) ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ, ਹੌਜ਼ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ (ਲਗਭਗ 2 ਪਾਊਂਡ)
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਰਾਈ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਰਾਈ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਡੀਜੋਨ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ, ਲਾਈਟ ਜਾਂ ਡਾਰਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਿਸ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਓਵਨਪੂਫਿਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟੋ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੈਂਡਰਲਿਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਓਵਨ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, 145 ° F (63 ° C).
ਮੀਟ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਕਵਾਨਾ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ
ਫੋਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੋਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਟੈਂਟ ਨੂੰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸਕਲੀਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਚੂਰਚੜਾਏ ਅਤੇ ਬੁਰਦਾਰ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਲਤਾ.
ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ ਕੋਲਾ ਗਲੇਜ਼ਡ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 366 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 268 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |