ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਗੜਬੜ ਹੈ, ਪਰ ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਦੁਨੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਨ. ਗੜਬੜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ "ਹੈਂਡਲਜ਼" ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਲਈ ਕੁਝ ਜਾਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸਲਾਸ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਸਟੋਪ ਟੋਪ ਤੇ ਹੈ; ਤਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ (ਜ਼ਮੀਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 85% ਘੱਟ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 16 ਆਂਡ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ (ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 8 ਤੋਂ 10 ਟੌਰਟਿਲਾਸ (ਮੱਕੀ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮੱਖਣ (ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓਂ ਹਲਕੇ ਮੱਖਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਰਮ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਪਨੀਰ (ਮੈਕਸਿਕਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਿਕਸ ਐਰੋਡਡ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਸਾੱਲਾ, ਗਰਮ ਜਾਂ ਹਲਕੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਜਾਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਰਿੰਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ Heat. ਸੇਟ ਪਿਆਜ਼ ਜਦ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਕੁੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਫ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਡ੍ਰੀਨ ਪਾਊਡਰ, ਗਰੀਨ ਜੈਰੀਨ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਪਾਉ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁੱਕ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ; ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਫੁਆਇਲ "ਹੈਂਡਲਜ਼" ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਫੌਇਲ ਦੇ ਇੱਕ 24 ਤੋਂ 30 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਇਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਦੇ ਦੋਨੋ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੂਕਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਤੇ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫੋਇਲ ਸਟ੍ਰੀਪ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ. ਫੌਇਲ ਤੇ ਇੱਕ ਟੌਰਟਿਲਾ, ਮਟਰਟਡ ਸਾਈਡ ਅਪ ਰੱਖੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਟੌਰਟਿਲਾ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਈਡ ਅਪ), ਵਧੇਰੇ ਮਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤ, ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਟੈਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਫੋਲੀ ਘੁਮਾਓ, ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਚੁੱਕੋ, ਫੁਆਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਟੇਕੋ ਸਟੈਕ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਸਾੱਲਾ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਕੋ ਸੂਪ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 3594 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 132 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 306 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 7,131 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 430 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 34 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 166 ਗ੍ਰਾਮ |