ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਬੇਲ ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਿਆਂ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿੱਖੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਸੁਸ਼ੀਲ, ਲਗਪਗ ਮਿੱਠੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੀ ਅਲਕੀਮੇ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਹੈ ਇਹ ਅਖੀਰ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਭੁੰਨਿਆ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਫਿੱਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ: ਸਟੋਵ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ. ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਚਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਖੀਰ ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਹੋਰ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 10 ਤੋਂ 12
- ਬੈਲਜੀਅਨ ਦੇ ਅੰਤ
- 1 ਚਮਚ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੋ ਵੀ ਭੱਤਾ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਉਸਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਢੱਕਣ ਲਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪੀਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟ੍ਰਿਮ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਤਰੀਵ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੋਰਨਡ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤੇ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਅਖ਼ੀਰ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਨਲ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਕੜਵਾਹਟ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਰੇਇੰਗ ਇਕਮਾਤਰ ਹੀ ਕਰੇਗਾ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਛਿੜਕੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ, ਤੰਗ ਫਿੱਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਭਾਫ਼ ਬਚ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਉਪਰ ਫੋਇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜਾਂ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ (ਇਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂਡ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਮੁਕਤ ਕਰੋ, ਇਹ ਬਰਾਊਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ).
- ਢੰਗ 1 : ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਅੰਨ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ.
ਢੰਗ 2 : ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੋਵ ਅਸਲੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਰਨਰ ਸਪੇਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ 375 ਐੱਫ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਜਿਆਦਾ ਸੰਖੇਪ ਭੂਰੇ ਤਪੱਸੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਦਾਣੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਢੱਕਣ (ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ ਜੇਕਰ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਬੀਪ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਖੀਰ ਨੂੰ ਓਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਭਰ ਦੇ ਬਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦਮ 2 ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੌਕੇ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਖੰਡ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਨਿੱਘਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 277 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 284 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |