ਮੈਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਜ਼ਾ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਬਾਹਰੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਪੇੜ ਚਿਣੈ ਬਹੁਤ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੰਗ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਗਰਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲੈਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸੇਰਾਨੋ ਮਿਰਚ, ਕੁਝ ਅਸਲ ਡੂੰਘੀਆਂ ਗਰੇਨ ਹਰੀ ਚਾਈਲਜ਼ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਪੋਟੇਲਲਾ ਜਲੇਪੇਨੋ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਡੋਬੋ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਜੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪੀਜ਼ਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਵਰਤੋ.
ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੌਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਰਾਂ ਤਕ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਡੀਂਵੀਆਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਟੋ.) ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ, ਜਾਂ ਹਵਰਤੀ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਜਾਂ ਸੀhedਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਹੈ!
ਇਸ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਠੰਡੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਕੜਿੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 (8 ਔਂਸ) ਕੈਨਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 (6 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਬੌਬੋਲੀ ਪੀਜ਼ਾ ਕਰਾਸ (ਜਾਂ 2 ਕੈਨਿਜ਼ਾ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ)
- 1 pkg ਪੇਪਰਨੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: Peppers (ਹਰੀ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ)
- 3 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ਡਿਗਰੀ ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਓ. ਜੈਮੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਪੇਸਟ, ਰਾਈ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਿਡ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਛਾਪੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਟ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਪ੍ਰੀਬੈਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਸਿਲਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ crust crisper ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਸਿਆਂ ਦੇ ਖੂੰਟੇ ਦੋਨਾਂ ਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਛਿੜਕੋ.
ਪੀਸਿਆਂ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ ਤੇ ਪੀਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਕਸਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛਾਲੇ ਕ੍ਰੀਪ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 193 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 165 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |