ਕਲਾਸਿਕ ਸਵੀਟਨੀਟ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇਕਦਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਾਈਆਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸਰਬਿਆਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਮੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ. ਘਾਹ ਦੇ ਕੁੱਕਜ਼ ਦੇ ਕਰੀਬ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਬਰੋਥ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਹੈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਮੱਖਣ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੌਟ ਮਟਰਕਡ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਵੀ ਹਨ. Lingonberry ਜੈਮ ਰਵਾਇਤੀ meatballs ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਾਰਾ ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਟੁਕੜੇ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ (ਦਿਨ-ਪੁਰਾਣੇ, ਚਿੱਟੇ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜਮੀਨ ਸੂਰ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸਪਲ਼ਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰੁਕੇਕ੍ਰਮ (ਜੁਰਮਾਨੇ, ਅਣਸੋਧ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 4 ਚਮਚੇ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ
- ਅੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧੇ (ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਾਨ ਸਟਿੱਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
- 375 ਐਫ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਭਿੱਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਅੰਡੇ, 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜੈੱਫਗ, 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ; 1/4 ਕੱਪ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਸੁੱਕੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਓ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 160 F ਹੈ. ਜੇਕਰ ਯਕੀਨ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਂਟ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਐਫ
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਟ ਪੈਨ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਪਾਓ; ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ. ਰੌਕਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ
- ਰੌਇਡ ਵਿਚ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ.
- ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ-ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ.
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਉਬਾਲੋ ਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 663 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 322 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |