ਬੁਰਾਈਆਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨਿੱਘੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੇ ਯੂਐਸ-ਮੈਕਸੀਸੀ ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਜੀ ਹੈ. ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਬਰਤਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਬੁਰਿਤੋਸ, ਚਾਹੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ (ਕੇਵਲ ਰਿਰੀਟਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਲਸਾ) ਤੋਂ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਬੀਨਜ਼, ਚਾਵਲ, ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਫਜੀਤਾਸ). ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੋਰਜ਼ੋ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਵੱਡੇ-ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਰੇਟੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਹਾੜੇ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਔਂਸ / 85 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਕਸੀਕਨ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਸਾਸਜ਼ੇ
- (ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ) (ਕੇਸਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ)
- 1 ਵੱਡੀ ਬੁਰਿੱਟੋ-ਆਕਾਰ
- ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ
- 2 ਅੰਡੇ (whisked)
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 2 ਤੁਹਾਡੀ ਮੈਕਸਿਕਨ ਪਨੀਰ, ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ਫਰਨੇਹੀਟ / 204 ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਓਰਨ ਓਰਨ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਕੌਰਿਜ਼ੋ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਨ) ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਫੋਰਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲੀ, ਸਾਫ਼ ਕਚਰਾ ਤੌਲੀਆ ਹੋਵੇ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਹਿਲਾਉਣਾ
ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਬਰੂਟੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਅੰਡੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
ਬੁਰਟੋ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਹੋਣ ਲਈ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰੂਟੋ ਵਾਂਗ ਖਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ.
ਨਾਸ਼ਤੇ ਬਿਰਟੋ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ
ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਬਰੂਟੋ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਓ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕੁ ਵਿਚਾਰ ਹਨ:
ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ, ਘਣ ਆਲੂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪੱਬਲੇ ਰਾਜਸ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਬੇਕਨ, ਜਾਂ ਹੈਮ ਲਈ ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਦਾ ਵਪਾਰ ਕਰੋ.
ਵਾਧੂ ਕੌਰਿੋਜ਼ੋ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਖੇ
ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ: ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ) ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਵੇ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਜਾਂ ਐਪੀਜੋਟ ਪਾਓ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਬੋਤਲ ਵਾਲੀ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਆਪਣੇ ਬਰੂਟੋ ਨੂੰ ਹਿਵੇਵੋਸ ਏ ਲੈਕਸੀਨਾ ਨਾਲ ਭਰੋ: ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ (ਪੀਲਡ, ਸੀਡਿਡ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ), ਕੁਝ ਡਸਵਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜਲੇਪਿੰਨੋ ਜਾਂ ਸੇਰਰਾਨ ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੇ. Whisked ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, stirring, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ.
ਰੌਬਿਨ ਗਰੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1865 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 558 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,828 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 204 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |