ਇਹ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਸਪੈਗੇਟੀ ਹੈ ਜੋ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਸਫੈਦ ਸਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਮਾਸ ਤੋਂ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰੀ ਰੋਟਰਸੈਰੀ ਚਿਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਮਿਕਨੇ (ਲਗਭਗ 3 1/2 ਪੌਂਡ ਹਰ ਇੱਕ, ਕੱਟੋ)
- 12 ਔਂਸ ਪਤਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ (ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 1/2 ਕੁੜਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/3 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਲਾਲ
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਛੋਟਾ ਜਾਰ ਪਿਮਐਂਟੋ (ਡਸਾਇਆ)
- 1 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਰਿਜ਼ਰਵ ਤਰਲ)
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 6 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ; ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੁਆਦ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ° F. ਮਟਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ-ਚੌਟਾ ਕਾਸਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸਟੋਪੌਟ ਵਿੱਚ , ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਢੱਕਣ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਰੋਥ ਰਾਖਵੀਂ ਰੱਖੋ
ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਪਾਨ ਨੂੰ ਪੂੰਝੇ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 1/2 ਕੁਆਟਰ ਕਣਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ, ਪੈਕੇਜ਼ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਬਰੋਥ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ; ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸੁਆਹਰਾ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਜੂਸ ਰਾਖਵਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 5 ਡੇਚਮਚ ਪਿਘਲ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਰਲਾਉਣ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, 1 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਤੋਂ ਤਰਲ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਰੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਿਮੈਂਟੇ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ casserole ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ, ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
ਸੈਲੀ ਤੋਂ "ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਾਸੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ" ਐਮਰਜੈਂਸੀ "ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਚ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਲਾਟ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਪੈਟਲੱਕ ਖਾਣ ਲਈ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. "
ਨੋਟ : ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਸਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ , ਫਿਰ ਰੈਸਿਪੀਰੀਅਲ ਦਵਾਈਆਂ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1015 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 289 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 23,315 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 91 ਗ੍ਰਾਮ |