ਰੋਕੋਤੋ ਚਿਲ਼ਾ ਚਿਣੋ (ਕਰੈਪਸਿਕਮ ਪਊਬਸੇਕਸ ) ਪੇਰੂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਮੁੱਖ ਚਾਈਲਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਆਜੀ ਅਮਰਿਲੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜੀ ਲਿਮੋ (ਅਕਸਰ ਸੇਵੀਚੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਆਜੀ ਪੈਨਕਾ . ਰੋਕੋਟੋਸ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘਾਹ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਬੀ ਘੰਟੀ ਲਈ ਨਾ ਮਿਲਾਉਣਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਰੋਕੋਟੀ ਮੱਝਾਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖਾਰੇ, ਸੁਆਦੀ ਸਲਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਮਕਣ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰੋਟਿਸਸਰਿ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਰੋਟੇਟੋ ਸਾਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਰੜੇ ਰੋਕੋਟ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਆਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਲਾਤੀਨੀ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੇਰੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਰੁਕੋ ਚਿਲਪੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੇਸਟ
- 1 ਚੂਨਾ (ਜੂਸ)
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਾਊਡਰ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- Pepper (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕਠੇ ਪਕਵਾਨ, ਰੁਕੋਪਲੇਟ ਪੇਸਟ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜ ਕੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਪਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ (ਕੁਝ ਜਾਰਡ ਰੋਕੋਟੋ ਪੇਸਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ). ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 200 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 266 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |