ਇਹ ਸੂਰ ਦਾਕ ਇੱਕ flavorful citrus- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ marinade ਵਿੱਚ marinated ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਮ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਪਤਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਥੰਕਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 2 ਕੱਪੜੇ
- ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਸੇਸਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰੇਟ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. grated ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਖੁਸ਼ਕ
- ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਖੰਡ, ਓਰਗੈਨੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 4-24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ੋਹਰ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫੈਲਾਓ.
- Preheat ਗਰਿੱਲ ਜਿੰਨੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਏਗੀ
- ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀ ਜਿੰਨੇ ਹੋ ਸਕੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਚੌਕਸ 145-150 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 225 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 335 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |