ਗਲੇਜ਼ਡ ਕੂਕੀਜ਼, ਗਲੇਜਡ ਡੋਨਟਸ, ਗਲੇਜ਼ਡ ਕੇਕ ... ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਲਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮੋਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਸ ਰਿਐਕਸ਼ਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਹੋ ਜੋ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਨਾ ਵੇਖੋ. ਇਹ ਗਲੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗੁੰਮਨੇਦਾਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਧੀਆ ਗਲਾਸ ਆਉਣੀ ਔਖੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚਾਕਲੇ ਪਿੰਕ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਮ-ਪਰ-ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੈਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੇ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਵਰਤੋ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਤਬਾਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
(ਇਹ ਇੱਕ ਪਨੀਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ - ਜਿਸਨੂੰ ਕਿ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੈਨ / ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੂਹਦਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਗਰਮ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਦੀ ਹੈ.)
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੇਮੀਜ਼ਬੈਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਰੌਸ਼ਨੀ
- ਮੱਕੀ ਸ਼ਰਬਤ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋ ਚਿਹਰਾ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਬਣਾਉ - ਪਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਹੀਂ - ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਇੰਚ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਪੈਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਪੈਨ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਇਹ ਪੈਨ / ਕਟੋਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿ ਉੱਤੋਂ ਕਟੋਰਾ / ਪੈਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤਾਂ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਬਚ ਨਾ ਸਕੇ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਹਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਅਗਲਾ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹੀ ਚਿਕਟੇਲ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਗਲੇਸ਼ੀਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਗਰਮ ਕਟੋਰਾ / ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਗਰਮ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਤੇ ਥੋੜਾ ਥੱਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 100 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |