ਇਹ ਝੱਖੜ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੋਰੌਕਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਝੀਂਡਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਸਾਧਾਰਣ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2-3 ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, 4-5 ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ ਝੀਂਗਾ (ਵੱਡਾ, ਪੀਲਡ, ਡੀਵੀਨਡ)
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਧੂਆ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ (ਭੂਮੀ)
- 1 ਚਮਚਾ ਚਾਹਨਾ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੱਡੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿਚ 2-3 ਹਫਤੇ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 1-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ - ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਖਣ ਨਾ ਦਿਓ.
- ਸਾਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਕਸਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਕਰਨਾ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਕ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਜੋੜਨਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਡੁੱਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਖੜ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੋਆਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 410 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 302 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 913 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |