ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਿਘਲਨਾ-ਵਿਚ-ਤੁਹਾਡਾ ਮੂੰਹ ਮੌਰੋਕੋਨੀ ਦੇ ਸਲੂਕ ਨੂੰ ਸੋਲਬਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ (ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਬੋਲੇਸ ਡੀ ਨਿਗੇਜ ਅਤੇ ਮੋਰਾਕੋਨੀ ਅਰਬੀ ਵਿੱਚ ਕਿਵਾਿਰਟ ਟੀਲਜ ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਵੈਨੀਲਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਫੁੱਲ ਦੇ ਜਲ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਮ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰਪੂਰ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਪਰਕ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੂਕੀਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰੇ ਸਨ, ਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੂਕੀ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਮੇਸ਼ਿਮਿਸ਼ਾ , ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਅਤੇ ਹੇਲਵੈਟ ਰਿਚਬੌਂਡ . ਕੈਸੌਲਾੰਕਾ ਆਧਾਰਤ ਰਿਚੌਂਡ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਖੱਟੀ ਵਾਲੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਡਵਿਚ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਕੇਕ-ਵਰਗੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵੀ, ਮੋਰਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਰੀਅਲ Macaroons ਅਤੇ ਮੋਰਕੋਕੋਨ ਕੋਕੋਨੋਟ Ghoribas ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਲਈ:
- 3 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ (236 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਅੱਧਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ)
- 1 ਕੱਪ (200 g) ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਪਾਊਟ)
- 3 1/4 ਕੱਪ (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਟਾ, ਲਗਭਗ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- 2 1/2 ਕੱਪ (625 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 2 1/2 ਕੱਪ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਾਰੀਕ ਸੁਗਟੇ ਹੋਏ ਬੇਦਰੇ ਨਾਰੀਅਲ, ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉ
- ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 360 ° F (180 ° C) ਤੇ ਰੱਖੋ. ਲਾਈਨ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਚਰਚਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ.
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਂਡਿਆਂ, ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਤਕ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੁੰਝੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਕਿ ਜੂੜ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਕਿ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਨਾ ਜੋੜੋ ਜੋ ਕਿ ਨੋਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋਵੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਚੇਅਰਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕੁਕੀਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ (2.5 ਸੈਮੀ)
- 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬੈਂਚਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ - 5 ਕੁ ਮਿੰਟ - ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਲਾਓ.
ਕੂਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ
- ਜਦੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੇ, ਖ਼ਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜੈਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਜਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੈਮ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੀਰਪਸੀ-ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ (ਸਟੋਵ ਚੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
- ਗਰਮ ਜੈਮ ਵਿਚ ਇਕ ਸਮੇਂ ਕਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਡੁਬੋ ਦੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਟਾਓ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੈਮ ਪੂੰਝੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੈਟਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਚ ਸਟੀਵਾਇਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. (ਨੋਟ: ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੋਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
- ਪਤਲੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਜੂਲੇ ਨਾਲ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਤਾਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਿਰਿ਼ੰਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਜਾਂ ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਉਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 357 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 416 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |