ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਰੋਕਨ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਆਪਣੇ ਨਿਆਣੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨਰਮ ਮੋਰਾਕੋਨੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ( ਮਾਸਕੋਟਾ ) ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਖਾਲੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਿਆਲਾ ਵਰਤ ਕੇ ਮਜ਼ੇ ਲਵੇਗਾ
ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕੇਕ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ batter ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਹੋ ਜਾਂ ਇਕ ਭਾਰੀ-ਟੇਸਟਚਰ ਕੇਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਅੰਡੇ ਵਰਤ ਕੇ ਉਹ ਕਦਮ ਨਾ ਛੱਡੋ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਚਾਹ ਟਾਈਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1 ਛੋਟੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਬੇਲੋੜੀ ਵਰਤੋਂ,
- ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ (ਲਗਭਗ 110 ਗ ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ)
- 1 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ
- 2 ਉਪਾਵਾਂ ਖੰਡ
- 3 ਅਨਾਜ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਚਮਚੇ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ (ਜਾਂ 2 ਪੈਕਟ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F (180 C) ਤੱਕ ਆਪਣੀ ਓਵਨ Preheat ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੁੰਡੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟਿਊਬ ਪੈਨ ਲਓ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਂਡੇ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. (ਇਹ ਕਦਮ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
- ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦਹੁਰ (ਆਪਣੇ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਖਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ) , ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਆਂਡੇ) ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ .
- ਵਨੀਲਾ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ; ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਆਵੇ ਤਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪਿਸਤੌਲ ਮਾਰੋ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਵੱਖ ਕੀਤੇ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਟਿਆ-ਮਾਰਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੇਕ batter ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.
- ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣ ਤਕ.
- ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਪਰਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਬਹਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 233 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 117 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 830 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |