ਇਹ ਘਾਨਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿੱਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰੀ "ਕਪੀਕੋ ਸ਼ੀਟੋ" (ਪੈ-ਪਉ ਸ਼ੇ-ਤੌਹ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਖੋਜਿਆ ਅਤੇ ਖੋਜਿਆ ਹੈ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ kpakpo shito ਲਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਜਾਂ ਬੋਟੈਨੀਕ ਨਾਮ ਲੱਭਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਲਾਵੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਾੰਬੂਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ kpakpo ਸ਼ੀਟੋ ਸਾਸ ਘਾਨਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹੋ, ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਵਿਚ ਹੋ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਆਈਟਮ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਅਸਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ , ਤਾਜੇ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਗਮਰਮਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਪੀਹਣ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰੇ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਦੇਖਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸ ਔਰਤ ਨੇ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਛਾਪ ਦਿੱਤੀ ਸੀ, ਉਸ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਡਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ kenkey ਅਤੇ grilled ਮੱਛੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਟਾਲ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸ਼ੀਟੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਸਟਾਫ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਕ੍ਰਿਪਾਣੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ , ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਭੂਰੇ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਟਮਾਟਰ (3 ਜੇ ਪਲੇਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ)
- 1 ਸਕੋਟਚ ਬੋਨਟ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਹੋਰ ਮਿਲਾਏ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਪ ਫਲੇਕਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਸਾਕਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੈਸਟਲ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.
2. ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਸਲ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਜਾਂ ਅਸੰਕਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
3. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਲੈਨਡਰ (ਮੈਨੂਅਲ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਹ ਕੇ ਇਸਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਭਾਗ ਵੇਖੋਗੇ. ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
4. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਜਾਂ ਗੋਰਾਚੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਗਰੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਜਾਂ ਗਰਲ ਟਿਲਪਿਆ ਅਤੇ ਕੀੰਕੀ ਜਾਂ ਬੈਂਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਟਿਪ
ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਖਾਓ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 43 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |