ਥਾਈ ਅੰਕਾ ਸਲਾਦ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸੜਕ ਦੇ ਸਟਾਲ ਅਤੇ ਭਟਕਣ ਵਾਲੇ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਵੇਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਸੁੰਗੜ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਣਕ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਿਲਿਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫਰਮ, ਅੰਡਰਰੀਅਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੱਕੇ ਆੰਦੇ (ਡਸਾਈ ਜਾਂ ਗਰੇਟ)
- 2-3 ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ (ਡਿਸਸੇਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ
- ਐਗਵੈਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ )
- 2 ਚਮਚੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠਿਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁੱਟ ਗਏ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ seasonings ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 453 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 694 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |