ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਇਸ ਸਰਮਿਨ ਸੁਝਾਅ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੱਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਉਂਡ
- sirloin ਦੇ ਸੁਝਾਅ, ਘਣਤਾ
- 4 ਚਮਚੇ ਆਟਾ, ਵੰਡਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 6 ਤੋਂ 8 ਔਂਨਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 3/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਘਣਾਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਇਕ ਗਰਮ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬੀਫ ਤੇ ਭੂਰੇ; ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਰਲਾ ਦਿਉ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਸਭ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਮੀਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਭੁੰਲਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜਣਾ ਕਰੋ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਦੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਖੰਡਾ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ
ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 395 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 112 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 648 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |