ਇਹ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨ ਸੈਲਡ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਆਕੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਰਸਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਕੁਚਲਿਆ ਨੀਲਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਬਿੱਟ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣਗੇ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਧੀਕ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਦਿਉ ਜਾਂ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਸ਼ੁਕੀਨ ਪੇਕਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਕ ਡੀਜ਼ੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਮਿਲਣਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 8 ਔਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁੱਟੀਆਂ ਪਾਲਕ (ਜਾਂ ਬੱਚੇ ਪਾਲਕ)
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 2 ਤੋਂ 3 ਔਂਸ ਢਹਿ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ)
- Balsamic ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ balsamic ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ tarragon
- 1/8 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਢੱਕ ਅਤੇ refrigerate.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ balsamic ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, tarragon, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਲੈਡਰ ਦੌੜਦੇ ਹੋਏ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੌਲੀ, ਸਥਾਈ ਸਟਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਟਸਪਲਲ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਟੌਸ
4 ਤੋਂ 6 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਟੋਸਟ ਪੀਕੇਨ - ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ skillet ਵਿੱਚ ਪਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ, ਸਕਾਈਲੇਟ ਝੰਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਟਾਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਪੈਕਸਿਸ - ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ . ਪਿਕਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਰਲਾਓ. 1 ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਮ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਚਮਚ-ਕਾਗਜ਼-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਟਾਓ.
- ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਾਲੇ ਵਿਨਾਇਰੇਟੇਟ: ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਢੱਕਣ ਦਾ ਚਮਚ, 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, 1 1/2 ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਚਮਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ, ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ; ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 234 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 193 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |