ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੋਲੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

01 05 ਦਾ

ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਇਸ ਲੜੀ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਪਿੰਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਪਤਲੇ ਫਾਈਲੋ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 3 ਫੁੱਟ, 4 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਹੈ.

ਜੇ ਘਰ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਫਾਈਲੋ ਵਰਤਣਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਸਫੋਲੀਏਟਾ (ਫਾਈਲੋ ਆਟੇ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸ਼ੀਟ) ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਆਟਾ ਪਾਓ.

ਆਟੇ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵੀ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.

02 05 ਦਾ

ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਰ ਦੇਣਾ, ਸਿਰਫ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਉੱਪਰ ਰੋਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਣ.

03 ਦੇ 05

ਰੋਲਿੰਗ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ

ਹਰ ਵਾਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

04 05 ਦਾ

ਰੋਲਿੰਗ ਵੇਰਵੇ

ਰੋਲਿੰਗ ਦਾ ਵੇਰਵਾ: ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੱਕ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਰੋਲਿੰਗ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਉਹ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

05 05 ਦਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਤਲਾ

ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.