ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੇਲਮੈਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਰਿਫੈਸ਼ਿੰਗ ਰੈਡੀਕਿਓ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਸਾਮਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਬੰਨ' ਤੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੈਲਮਨ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯਕੀਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ / 680 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸਲਮੋਨ ਫਾਈਲਟ (3 ਇੰਚ ਦੇ ਹਿੱਸੇ)
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/3 ਕੱਪ / 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਦਾਮ ਆਟੇ (ਤੁਸੀਂ ਬਟਰ ਜਾਂ ਪੈਨਕੋ ਕਾਂਮਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਐਮਐਲ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਅਦਰਕ (ਪਾਊਡਰ)
- 1/4 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿੱਲੀ ਮਿਰਚ
- ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 4-5 ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਨ
- ਸਕਾਲ ਲਈ:
- 1 ਮਾਧਿਅਮ
- ਰੇਡਿਕੀਓ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਧੋਤੇ, ਅਤੇ ਸੁੱਕ)
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਮੂੰਗਫਲੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਤਿਲ ਤੇਲ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਮਲ ਮਿੀਲੀ ਸੌਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/8 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 3 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਚੌਂਕਾਂ ਨੂੰ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਮੱਗਰੀ. ਮਿਲਾਵਟ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਣਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਹਰਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲਿਡ ਅਤੇ ਪਲਸ ਨੂੰ 5 ਵਾਰ ਬਦਲੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਿੱਲ ਪੂਰੀ ਗਰਮੀ (10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰੰਕ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਫਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 3-4 ਵਾਰ ਗਰੇਟ ਪੀਓ.
- ਜਦੋਂ ਗਰਿਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੈਮੌਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਬਰਾਬਰ ਪੈਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ / 65 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਟੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਤੰਬੂ
- ਸਲੇਵ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੇਡਿਕੀਓ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ slaw ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਣ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਸਲਮੋਨ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲੌਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਸ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਸ਼ਮਾਲੀ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ: ਹੇਠਲੇ ਬੰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ grilled ਸੈਮਨ ਪੈਟੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਰੈਡੀਕਿਓ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਨ. ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ