Butternut ਸਕਵੈਸ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਤਝੜ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਲਨਿਆ ਅਤੇ ਪੇਟਡ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟਟੋ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ੍ਰੇਸ਼ਟ ਵੀ. ਇਹ ਭੂਨਾ ਬਟਰਟਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਪੂਰੀ ਰਿਸੀਵ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡੀਆਂ Butternut ਸਕੁਐਸ਼
- ½ ਸਟਿੱਕ (ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਮੱਖਣ
- ¼ ਪਿਆਲੇ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਭੂਮੀ ਜੈੱਫਗੇਗ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਬਟਰਟਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੀਜ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਲਮ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਪਿੱਠ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੋੜਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅੱਧੇ ਛੱਤ 'ਤੇ ਲੇਟੇ ਹੋਣ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿੱਟ ਦੋਨੋ ਅੱਧੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਲ ਜਾਂ ਬਿਟਰਟਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕੱਚ ਦਾ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਰਾਣੀ ਅਤੇ ਜੈੱਫਮ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਸੰਗਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
- ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ . ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ ਪਰੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 477 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 86 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |