ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਬਲੈਕ ਫਰੇਅਰ ਨੂਡਲਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਮਾਰਗ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਅਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ਕਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਮ, ਛੋਟੀਆਂ ਚਿੜੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਲੂ ਅਮੀਰ , ਸਪੈਟਲਜ਼ ਪ੍ਰੈਸ, ਸਪੈਟਲਜ਼ ਬੋਰਡ, ਕੋਲਡਰ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੋਂਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ
- ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ (ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ)
- 4 ਮੱਧਮ ਆਂਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਵਧੀਆ, ਸੁੱਕਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 4 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਟਮੇਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਨਾ ਹੋਣ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਭੂਰੇ ਸਟੀਟਰ ਨਾਲੋਂ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰੀਏ
- ਭਾਰੀ, 4-5 ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਨਾਲ 2 ਕਵਾਟ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਜਣਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ.
- ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਦਾਲ (ਵੱਡਾ ਘੇਰਾ ਵਾਲਾ) ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੁਝ ਚਮਚਿਆਂ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਛੱਪੜਾਂ ਰਾਹੀਂ.
- 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟਲਾਂ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.
- ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਚੂਂਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪਾਂ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ
ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
- ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
- ਟੁਕੜੇ browned ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ, 1 ਕੱਪ ਦੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਡਰੇਨ
ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਉਤਸਵ ਲਈ ਸੁਝਾਅ: ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਚਿੱਟੀ ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬੈਠੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 483 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 275 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 705 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |