ਬੈਨੌਲ, ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਸਮਾਰੋਹ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਲਾਨਾ ਟਮਾਟਰ ਫੈਸਟੀਵਲ
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਖਾਉਣਾ ਅਤੇ ਫਰੂਟ ਟੂਡੇ ਯੂਰੋਮੈਗਜੀਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ 17 ਕਿਲੋ (ਲਗਭਗ 38 ਪੌਂਡ) ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ . ਸਪੈਨਿਸ਼ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ, ਕੁਚਲਿਆ, ਸਟੈਵਡ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਇਆ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਚਿਕਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੰਮੀਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਸਪੇਨ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁਖ ਟਮਾਟਰ-ਵਧ ਰਹੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮੁਸਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਵਲੇਂਸੀਆ ਸਮੇਤ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬ ਹੈ, ਇਹ ਠੀਕ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੜਾਈ ਬੁੱਧੂ ਵਿਚ, ਵੈਲੇਂਸਿਆ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ.
ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਮੂਲ ਦੇ ਲਾ ਟੈਟਾਟੀਨਾ
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਲਾ ਟਮਾਟਨਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹਾਦਸੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਅਗਸਤ 1945 ਦੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਬਨੋਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੇਡ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਲੜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ. ਨੇੜਲੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦੀ ਸਟਾਲ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਝਗੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿਕਰੇਤਾ ਨੂੰ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰ ਦਿੱਤੀ.
ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਲੋਕ ਪਰੇਡ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਹਰ ਸਾਲ ਇਹ ਲੜਾਈ 1 9 50 ਦੇ ਅਰੰਭ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰਹੀ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਰ ਕੌਂਸਲ ਦੇ ਹੁਕਮ ਦੁਆਰਾ ਮਨਾਹੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਕੁਝ ਨਗਰਭਨ ਨੇ ਲੜਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਜੇਲ੍ਹ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
"ਟਮਾਟਰ ਫਿਜਰੀਲ" ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ 1957 ਵਿੱਚ ਟਾਊਨ ਕਾਉਂਸਿਲ ਨੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੜਾਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, 1980 ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਟਮਾਟਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਏ!
ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਬਨੂੰੋਲ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਾ ਮੇਅਰ ਵਿਚ ਇਹ ਜਸ਼ਨ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ. ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਸਵੇਰੇ 11 ਵਜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਰਾਕਟ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੜਕਾਂ ਵਿਚ 100 ਟਨ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਟਣ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 40,000 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦੀ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
"ਲੜਾਈ" ਦੇ ਨਿਯਮ
ਲਾ ਟਮਾਟਿਲਨਾ ਦੀ ਸਰਕਾਰੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੰਜ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਅਰਥ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਵੈਬ ਪੇਜ ਤੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ "ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਹਨ." ਹੇਠਾਂ ਸਰਕਾਰੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨਿਯਮ ਹਨ:
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸੇ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੀ-ਸ਼ਰਟ ਨਾ ਤੋੜਨਾ ਜਾਂ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਖ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਲਾਰੀ (ਟਰੱਕ ਜਾਂ ਵੈਨ) ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਸ਼ਾਟ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਟਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਲਾ ਟਮਾਟਿਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ
ਲਾ ਟਮਾਟਿਨ ਦਾ ਸਰਕਾਰੀ ਵੈਬਪੇਜ ਵੇਖੋ ਇਸ ਸਾਈਟ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ' ਤੇ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਪਾਗਲ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ!
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਓਹਾਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਮਨਾਓ! ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: