ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ "ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ" ਹੈ! ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਟਕਿਲਾ ਇਸ ਸਟੀਕ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਸੋਹਣੇ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੇਬੀਆਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 8 ਆਊਂਸ / 225 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿਊ ਯੌਰਕ ਦੇ ਪਿਕਰਾਂ ਬਾਰੇ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟੁਕੁਲਾ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ Zest
- 2 ਕੱਪੜੇ
- ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮੈਟਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀਲਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਖੋਜਣਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਰੱਖੋ
- ਸਟੋਕਸ ਦੇ ਉੱਪਰਲੀ ਬਰਤਨ ਡਰੇ ਹੋਏ ਬਣਾਉ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਨ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੈੱਲ ਅਤੇ ਸੀਲ ਤੋਂ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ
- 4-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ
- ਬੈਗ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਰਨੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਟੈਕਸ ਹਟਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਸਟਾਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ 6-7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਲੋੜੀਦਾ ਡੋਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ.
- ਪਲੇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਇਕਾਈ ਦੇ ਪਾਸੇ ਬਰਨਰ ਹੈ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਸਟਕ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਚਟਣੀ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਟੀਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਸ ਆਰਾਮ ਦੇ ਦਿਓ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਸਾਸ ਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ, ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਹੈ, ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 734 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 988 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |