ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਲੀਮਾ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਲੈਂਦੀ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਕੂੜਾ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੀਨ ਲਈ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ - ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਮੱਖਣ ਬੀਨ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ. (ਮੱਖਣ ਬੀਨਜ਼ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਲਿਮਾ ਬੀਨ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੈ).
ਪੱਕੇ avocados ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦ ਇਹ hummus- ਵਰਗੇ ਡੁਬੋ Guacamole ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਨਾਚੌਸ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਬ੍ਰੈੱਡ' ਤੇ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਪੇਜਿਆਂ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 16 ਆਊਟ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਬੀਨ ਕੀਤੀ ਗਈ)
- 1 ਪੈਕੇਟ ਸਾਜ਼ੋਨ ਗੋਇਆ ਸੀਸੇਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ
- 1 ਕੱਪ ਦੇ cilantro ਪੱਤੇ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਵੱਢੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੱਕੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਵੱਢੋ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਜ਼ਨ ਗਾਂਆ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਲੋੜੀਦਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਦ ਤਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬੀਨਜ਼
- ਬੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 30 ਸਿਕੰਟਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਸਮੂਇਥ ਤਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਰ ਵਧਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੂਣ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- ਡਿਪਾਂ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਤੇ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਡਿਪਾਉ, ਇਕ ਲਿਡਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. (ਡਾਈਪ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 214 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 215 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |