ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਭੂਰੇ ਵਾਲ਼ੀ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਜੈਲੇਪਿਨੋ "ਜੂਸ" (ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਲਪੀਨੋਸ ਤੋਂ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ), ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੀਕ ਚਿਮਾਇਚੂਰਿ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਫਲੈਡੀ ਭਾਕ
- 1 (ਕਰੀਬ 26 ਔਂਸ) ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੈਲਪੈਨੀ ਮਿਰਚ (ਇਨਸਕੈਚੇ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਇਆ
- 1/2 ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਚੀਮਾਈਚੂਰਿਰੀ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਲਪੈਨੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕਮਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜੈਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਰਿਜ਼ਰਵ.
- ਝੱਟ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਜੈਲਪਿਨੋ ਤਰਲ ਵਿੱਚ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਲੇਕ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਉੱਤੇ ਐਮਰਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੀਕ ਮਾਰਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਛਿੜਕੋ.
- ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜ ਕੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5-6 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਿਕਸ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਚੀਮਾਈਚੂਰਿਰੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 551 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 472 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |