ਫਰੂਕੇਕਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਖਰਕਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਦੇਰ ਜੌਨ ਕੈਰਸਨ ਦੁਆਰਾ ਫ਼ਲਰੈਕਕ ਬਾਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਜ਼ਾਕ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: "ਸਾਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੀ ਫਲੈੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ." ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇੱਕ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫਲੈੱਕ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਮਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੈਂਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੋਕ ਕਈ ਸਾਲ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਫਲਕੇਕ ਰੱਖਣ - ਜਾਂ ਮੁੜ ਵਸੇਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਫਰੂਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ
ਫਲੈਕਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਕਦਮ ਹਨ: ਅਸਲੀ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ. ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਕ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ; ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਫਲਕੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਫਰੇਕਕੇਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ: ਬਰੈਡੀ, ਬੋਰਬੋਨ, ਵ੍ਹਿਸਕੀ, ਰਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲਕੇਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ. ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟਿਆ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰੇਕਕੇਕ ਨੂੰ ਪਪਣ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇਣ ਲਈ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪਕਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਫਰੂਕੇਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ (ਸ਼ਰਾਬ ਦੁਆਰਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ) ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਪਏ ਫਲ਼ਕੇਕ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਰਨੀ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਵਿਆਂ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕੱਟੜ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਕੁਝ ਫਲਕੇਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇੱਕ ਫਲਕੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਿੱਜ ਫਲਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਲੈੱਕਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਝਟਕਾ ਦਿਓ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੱਸ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਪੇਟੋ.
ਫਲ਼ਕੇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਹਫਤੇ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਸ਼ਰਾਬ ਸੁਭਾਵਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੀਕੇਕ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਛੋਟੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਫਰੀਜ਼ ਹੋਈ - ਕੇਵਲ ਇਕ ਸਾਲ - ਜੇ ਫ਼੍ਰੀਫਿਜੀਰੇਟਿਡ ਜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ.
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਫ਼ਲੈਕਕੇਕਸ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ - ਸ਼ਾਇਦ ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੀ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਲਕੋਹਲ-ਮੁਕਤ ਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤਕਰਤਾ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੇਸ਼ਕ ਬਸ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:
- ਸਕਵੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰਾਹੀ ਸਾਰੀ ਸੜਕ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ.
- 1/2 ਪੀਹ ਅਲਕੋਹਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਕੂਨਨੈਕ ਜਾਂ ਰਮ, ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੰਤਰੀ zest ਨਾਲ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਚੋਟੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੇਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਰੁੱਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਭਾਫ਼; ਸਾਰਾ ਕੇਕ ਤੇ ਸਾਸ ਚਪਣਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੱਬਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਹੁਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.