ਹਾਈ ਤਾਪਮਾਨ, ਵੱਡੇ ਸੁਆਦ
ਖੁਸ਼ਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਰਸੋਈ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਨਮੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਈਟਮ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡ੍ਰਾਈ-ਤਾਪ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ 300 ° F ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭੂਰੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭੂਰੀਕਰਣ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਸੁੱਕੀ-ਗਰਮੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਰਾਹੀਂ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭੂਰੀ-ਗਹਿਣੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਮੀ-ਗਰਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ.
ਸੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਨ ਫਰੀਿੰਗ
Sautéing ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਕੁੰਜੀ ਓਵਰਲੋਡਿੰਗ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੀ ਭੀੜ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਭੂਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਨਾ ਕਿ ਭੁੰਲਨਿਆਂ ਜਾਂ ਸੋਟੇ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ.
ਹਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰਸੋਈਆ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਨ- ਸੂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਫਲਿਪ ਕਰਨ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ "ਛਾਲ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਾਟ ਪੈਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕੇਵਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਪੈਨ-ਫ਼ਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਾਟੂਟਿੰਗ ਵਰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੈਨ-ਫ਼ਾਈਿੰਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੌਟਿੰਗ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸੌਟਿੰਗ ਕਰਕੇ, ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਾਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਕਸਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ( Sautéing ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ )
ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ
ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਨਾਰਥਕ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 300 ° F (ਪਰ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਗਰਮ, ਸੁੱਕੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਘੇਰਾ ਕੇ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾਪੂਰਵਕ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਂਵਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨ-ਸੇਇਰਿੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਜਿੱਥੇ ਹਾਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਪਾਸੇ ਦੇ ਸਾਈਡ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਰਮ, ਸੁੱਕੀ ਹਵਾ ਹੋਵੇ ਜੋ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਨਹੀਂ.
ਇਹਨਾਂ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪੁੱਛਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫ ਰੋਟੀ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਿਰਫ "roasting" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਫਿਰ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ "ਭੁੰਨਣਾ" ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਵੱਧ ਸਪਸ਼ਟ ਭੂਰਾ ਤੰਗ ਹੈ.
ਬਰੇਮਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰਿਲਿੰਗ
ਬਰਾਇਲਿੰਗ ਇਕ ਹੋਰ ਸੁੱਕਾ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਹਵਾ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਹਵਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਗਰੀਬ ਕੰਡਕਟਰ ਹੈ, ਬਰੋਮਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰਿਲਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਜ਼ਦੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਲਾਟ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਰਸੋਈਆ ਦੀ ਸਤਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਾਲਣ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੈਂਡੈਸਟ ਕੱਟਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਮੀਟ ਦਾ ਮਾਸ ਰਲਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ ਜੋ ਬਰੇਕ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇਗੀ.
ਇਤਫਾਕਨ, ਬਰੋਮਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੋਈਿੰਗ ਵਿੱਚ ਉਪਰ ਤੋਂ ਹੀਟਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੋਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਿਡ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਰੇਟ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗ੍ਰਿਲ-ਅੰਕ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੈ.
ਸੇਟਿੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੋਲਰ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ( ਗਰਿਲਿੰਗ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ )
ਡੂੰਘੀ ਖੁਦਾਈ
ਕਿਉਂਕਿ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਤਰਲ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨੀਂਦ ਤਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੀ ਹਿੰਸਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੋ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 325 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਅਤੇ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸੁੱਤਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਕੋਈ ਕੂਲਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਕੜਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਬਲ ਤਲਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਚਾਬੀ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਬਣਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਕੇਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ-ਗਰਮੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇਕ ਰੂਪ ਹੈ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੋਹਣਾ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਹੈ. ਫੂਡਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸਟੀਰ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਨਮੀ ਵਿਚ ਸੀਲ ( ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ )