ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਟਰ, ਇੱਕ ਹੈਮ ਹਾਕ, ਕੁਝ ਵੈਜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਸਵੇਰੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਖਾਣਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਬਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਟਰ ਸ਼ੂਟ ਸਪਲਿੱਟ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਬੋਰਿੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਾਰਸਿਨਿਪ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਕ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪੇਡਲੀ ਅਤੇ ਕਰੁਟਨ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕੇਜ਼ (1 ਪਾਊਂਡ) ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮਟਰ
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਪਿਆਲਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਪੱਤੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਕੈਨ (14 ਔਂਸ ਹਰ ਇੱਕ) ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਲਗਭਗ 4 1/2 ਕੱਪ)
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਹੈਮ hocks (ਪੀਤੀਤ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕਰਟੌਨਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 4- ਜਾਂ 5-ਕੁਆਟਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ, ਹੈਮ ਹੋਕਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮੱਕੜੀ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਹੈਮ ਘਪਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਢੱਕ ਕੇ 8 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਟਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਹੈਮ hocks ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਹਿੱਕਾਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਛੋੜਨਾ ਤਦ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਕੱਟਣਾ; ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੂਝੋ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਾਤ ਪਾਓ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਸੂਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਲਸਲੇ ਦਾ ਮਟਰ ਪਲਾਟ 6 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੌਰਟਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ parsley ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਗੋਰਨ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਮਟਰ ਚੁਣਨਾ
ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ ਕੇਵਲ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਹਨ ਜੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੋਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਰੇ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਸਪਲੀਟ ਮਟਰਾਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵੰਡਿਆ ਮਟਰ ਸੂਪ ਦਾ ਜਾਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਟਰ ਇੰਨੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਵਾਲਾ ਸਪਰਿੰਗ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਬੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦੇਹ ਸੂਪ ਲਗਾਓ
- ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਸਪਲੀਟ ਮਟਰ ਸੂਪ - ਕੋਈ ਹੈਮ ਨਹੀਂ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ ਵੀ ਸੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅੰਡੇਲਿਸ ਸੋਜੇਜ ਨਾਲ ਪੀਹ ਸੂਪ ਵੰਡੋ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਸਟੋਵਪੌਪ ਵਿਧੀ ਦੇ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੰਗੂਚਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਧੀਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਹਾਡਰੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨ ਸੂਪ - ਆਪਣੇ ਹੈਮ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਕੁਝ ਮੀਟ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬੀਨ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਚਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 111 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,698 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |