ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਵਨੀਲਾ ਕ੍ਰੈਮ ਫ੍ਰੇਸੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਕੁਝ ਓਵਰਰੀਅਪ ਕੇਲਾਂ ਦੇਖੀਆਂ. ਪ੍ਰੇਰਨਾ!
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੇਲਾ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਮਅਰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਬ੍ਰੰਚ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨੀ ਔਖੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਕ੍ਰੈਮ ਫ੍ਰੇਸੀ (ਵਧੀਆ ਭੰਡਾਰਦਾਰ ਸਪੈਂਕਰਾਂ, ਪਨੀਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਖ਼ਰੀਦੋ) ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਟੈਂਸੀ ਜਿਹੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਬਣਾਈ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੱਲੇਬਾਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਬਰੇਡ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਜ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਜਵੇਂ ਬਣ ਰਹੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਹਲਕੇ ਛਿਲਕੇ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਨਨਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਗਰੇਸਾ ਕੇਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਅਤੇ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁੱਝ ਰਸੋਈ ਕੰਮਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਘਿਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਨਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪ੍ਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਪਰੇਅ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਪਰੇਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 3 ਕੇਲੇ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਲਗਭਗ 1/4 ਵਰ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਪਿਆਲੇ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ vanilla crème fraîche
- 1/2 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੌਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ ਨਾਲ 9x5 ਇੰਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਘਟਾਓ, ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ. ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਮਾਰੋ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਮ ਫ੍ਰੇਸੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
- ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਬੈਂਚ ਦੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਨੂੰ ਬਲੂਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰੋਟਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੂੰਘਾ ਕਰੋ
- 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਧ ਵਿਚ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਇਕ ਕਾਊਮਰ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸਨੂੰ 10 ਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਵੈਨ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਿਠਾਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈੱਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਾਓ
ਪਰਿਵਰਤਨ: ਵਨੀਲਾ ਕਰੇਮ ਫਰੈਈਚੀ ਬਨਾ ਮਫ਼ਿਨਸ
ਤੁਸੀਂ ਮਫਿਨਸ ਟਿਨ ਵਿਚ ਸਟੀਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਨੋਨਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਲਗਭਗ 23 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਤਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਸਹੀ ਕਰ ਦਿਓ.
ਅੱਗੇ ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਬੱਚੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਨਾੱਨਸਟਿਕ ਸਪ੍ਰੈਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਸੰਖੇਪ ਕਰੋ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮੇਸ਼ ਕਰੋ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਆਲੂ ਦਾ ਆਬਜ਼ਰਵਰ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ), ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪੋ, ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ,
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 218 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 96 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 253 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |