ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ, ਪਿਛਲੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤਾਂ, ਅਮਰੀਕੀ cheesemaking ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਵਰਮੋਂਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹੌਟਸਪੌਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਆਈ ਹੋਈ ਹੈ ਵਰਮੌਟ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਟੇਟਮੈਂਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਸਤਕਾਰੀ cheesemakers ਦਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਕੌਣ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇਹ ਸੂਚੀ ਸਿਰਫ ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
01 ਦਾ 10
ਵਿਲੋ ਪਹਾੜੀ ਫਾਰਮਵਿਲੋ ਸਮਾਰਟ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਸਨੇ ਅਮਰੀਕੀ ਕਲਾਕਾਰ ਦੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਵਿਕ, ਵਿਲੋ ਦੀਆਂ ਚੀਰੀਆਂ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਉਠਾਏ ਗਏ ਈਸਟ ਫਰੀਸੀਅਨ) ਤੋਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੂਮੀਗਤ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਸਟਾਈਲ: ਅਲਡਰਬਰੂਕ, ਔਟਮ ਓਕ, ਫਰਨਵੁੱਡ, ਸਮਾਰਤੋਮੇ, ਵਰਮੋਂਟ ਬ੍ਰਬਿਸ. ਦੁਕਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਲੋ ਹਿਲ ਸਾਈਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਉਸਦੀਆਂ ਪਨੀਰ ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ.
02 ਦਾ 10
ਆਲਸੀ ਲੇਡੀ ਫਾਰਮਲੈਨਿ ਫੌਂਡਿਲਰ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਗੁਰੂ ਹੈ. ਮਾਹਰਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਆਜ਼ਮੀ ਲੇਡੀ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੀ. ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ: ਲੈਸ ਪਿਰਾਮਿਡਜ਼, ਕੈਪਰੀਓਲਾ, ਲਾ ਪੇਟੈਟ ਟਾਮੀ, ਲਾ ਰੋਸ਼ੇ, ਵੈਲਨੇਕੇ.
03 ਦੇ 10
ਗ੍ਰਾਫਟਨ ਪਿੰਡ ਪਨੀਰਗ੍ਰੈਫਟਨ ਪਿੰਡ ਪਜ਼ ਬਨਾਊਡਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਸਚਮੁਚ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ ਸੀਡਰ 1 ਤੋਂ 6 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ, ਗ੍ਰ੍ਰਾਫਟਨ ਦੇ ਛੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਸਟੋਰ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. 4 ਤੋਂ 6 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਛੈਡਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦੀਆਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰਾਵਟ ਵਾਲਾ ਜਾਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਗ੍ਰਾਫਟਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਿਆਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਆਪਣੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੌਮੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ
04 ਦਾ 10
ਵਰਮੋਂਟ ਸ਼ੇਫਰਡਡੇਵਿਡ ਅਤੇ ਸਿੰਡੀ ਮੇਜਰ ਨੇ ਪਾਟਨੀ, ਵਰਮੋਂਟ ਵਿਚ 180 ਵੱਡੀਆਂ ਉਚੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਵਰਮੋਂਟ ਸ਼ੇਫਰਡ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਵਰਮੌਟ ਸ਼ੇਫਰਡ ਇਕ ਅਰਧ-ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੂਮੀ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਆਨਲਾਈਨ ਆਦੇਸ਼ ਦਿਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਜੋ ਵਰਮੌਂਟ ਸ਼ੇਫਰਡ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
05 ਦਾ 10
ਸ਼ੈਲਬਰਨ ਫਾਰਮਜ਼1886 ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਸ਼ੈਲਬਰਨ ਫਾਰਮਸ ਲਗਪਗ 400 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਬੰਧਨ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਝੀਲ ਦੇ ਸ਼ਮਲੇਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮੀਲਸਮਾਰਕ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਕੇਂਦਰ, ਸ਼ਾਲਬਰਨ ਫਾਰਮਸ ਨੇ 125 ਸ਼ੁੱਧ ਗਾਇਕ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸਵਿਸ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਝੁੰਡ ਉਭਾਰਿਆ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਵਧੀਆ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਸੀਡਰ ਲਈ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ 3 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ, ਲੰਮੇ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਆਪਣੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੋਂ ਔਨਲਾਈਨ ਆਦੇਸ਼ ਦਿਓ.
06 ਦੇ 10
ਬਿੱਠਡੇਲੇ ਫਾਰਮਕੁਝ ਅਮਰੀਕੀ cheesemakers ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਕਿ French-style ਨਰਮ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੀ ਅਤੇ ਅੰਮੇਬਰਟ. ਟੌਮ ਅਤੇ ਬੇਕੀ ਲੋਫਟਸ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾ ਕਤਰਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਬਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪੈਂਮੇੰਬਰਟ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਮਿਸਾਲ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਦਬਾਅ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਵਰਮੌਂਟ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਣੇ ਗਏ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਮੋਂਟ ਬ੍ਰੈ, ਕੈਮਬਰਟ ਵਰਮੋਂਟ, ਗ੍ਰੀਨ ਮਾਊਨਨ ਗਰੂਏਰੇ, ਕੁੱਕਵਿੱਲੇ ਗ੍ਰਾਨਾ, ਜਰਸੀ ਬਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
10 ਦੇ 07
ਓਰਬ ਵੇਅਰ ਫਾਰਮCheesemakers ਮਾਰਜਰੀ Susman ਅਤੇ ਮੈਰੀਅਨ ਪੋਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਨੀਰ ਹਰ ਚੀਜ ਹੈ, ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਓਰਬ ਵੇਵਰ ਇੱਕ ਕੋਲੀ-ਸਟਾਈਲ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਲੀਨ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਨੀਰ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ fondue ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
08 ਦੇ 10
ਵਰਮੋਂਟ ਕ੍ਰੀਮਰੀ20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਿਵਾਰਕ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਵਰਮੋਂਟ ਕ੍ਰੀਮਰਰੀ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਗਊ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ Chevre, Feta, Creme Fraiche, Mascarpone, Quark, ਅਤੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ. ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ (ਚੀਵਰ) ਕੁਝ ਵਧੀਆ (ਅਮੈਰੀਕਨ ਜਾਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ) ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਧਰਤੀ ਵਾਲੀ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ, ਬੱਕਰੀ ਤੇ ਨਹੀਂ, ਫਰਮ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਰਿਟੇਲਰ ਲਈ 1-800-884-6287 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ.
10 ਦੇ 9
ਗ੍ਰੀਨ ਮਾਊਨਲ ਬਲੂ ਪਨੀਰਬਾਊਚਰ ਫੈਮਿਲੀ ਲਗਭਗ 400 ਸਾਲ ਲਈ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਲਈ ਪਨੀਰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਪੂਰਵਜ ਗਰਵ ਹੋਣਗੇ. ਵਰਮੋਂਟ ਬਲੂ ਚੀਜ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵਾਕਈ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਰ-ਡਾਨ-ਜ਼ੋਲਾ (ਗੋਰਗਾਨਜ਼ੋਲਾ-ਸ਼ੈਲੀ) ਅਤੇ ਭਰਾ ਲੌਰੇਂਟ (ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਮੁਨਟਰ-ਸਟਾਈਲ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਮਾਡ ਨਦੀ ਘਾਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅਯਾਲੀਤਿੰਨ ਅਯਾਲੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਚੀੱਸਮੈਮਰ ਦਾ ਘਰ ਹੈ, ਜੈਕੀ ਫੈਲੇਸ ਉਸ ਦੇ ਪਿਤਾ, ਗਲੈਨ, ਉਸਦਾ ਮੁੱਖ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮੰਮੀ, ਲਿੰਡਾ, ਅਤੇ ਭੈਣ, ਫ੍ਰਾਂਸਿਸ ਅਤੇ ਹੀਥਰ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਗਊ ਜਾਂ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਟਰਾਅ-ਪਿੰਜਰੇ ਪਨੀਰ ਗੁਫ਼ਾ ਵਿਚ ਵੱਸਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਧੀਆ ਕਾਰੀਗਰ ਚੀਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਾਕਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹਨ. ਕਿਸਮਾਂ: ਅਰੋੜਾ, ਵਰਮੋਂਟ ਬ੍ਰੇਬੈਂਡਰ, ਕੋਸਮੋਸ, ਮੌਂਟਾਗਨ
ਤਿੰਨ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀਆਂ ਚੀਤਾਂ ਸਿਰਫ ਮਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਸ਼ਾਈਟਵਾਰਾਂ ਦੇ ਵਾਈਟਸਫੀਲਡ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕਿਟ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ ਵਿਚ ਗੋਲਡ ਬਾਸਰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਮਾਰਕਿਟ ਵਿਖੇ ਇਨ ਇੰਨ ਵਿਖੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. 1 802-496-4559