ਸਭ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਸਾਸ ਹਲਕੇ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਟਰਾਊਟ ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੌਖਾ ਬ੍ਰੌਂਡ ਰੇਨਬੋ ਟ੍ਰੌਟ ਰਿਕੀਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੱਛੀ ਕੁੱਕਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਸਤਰੰਗੀ ਟਰਾਊਟ (ਸੰਪੂਰਨ, ਮਜ਼ਬੂਤ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 6 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ ਵਧੀਆ ਹੈ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਨਿੰਬੂ ਵੇਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਮੱਖਣ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ , ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ.
- ਟਰਾਊਟ ਤੋਂ ਸਿਰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖੋ. ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ . ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਸੀਜ਼ਨ
- ਲੱਕੜ ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਤਕ ਕਰੀਬ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਫਲੇਕ ਤਕ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ, ਪੈਸਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਗਰਮ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਟਰਾਊਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਪਿਆ. ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਕੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 256 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |