ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਅੰਡਾ ਕਾਫੀ

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਡਾਲੀ ਬਰਿਊ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪਾਰਟਨਰ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਵਧਾਏਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋ ਜਿਹੜੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਾਲੇ ਲੈਣਾ ਹੈ - ਪਰੰਤੂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਆਂਡੇ ਕਾਫੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ

ਅੰਡਾ ਕੌਫੀ? ਯਕੀਨਨ! ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਸਕੈਂਡੀਨੇਵੀਅਨ ਖੇਤਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਾੱਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਾਫ਼ਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਾਲਾ ਕੌਫੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤ੍ਰਕ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਾਫੀ - ਲਗਭਗ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਕੌਫ਼ੀ ਅਤੇ ਇਕਠੇ ਕਸਟਾਰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.

ਦੂਜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਕੌਫੀ ਕਨਕੋਨੇਸ਼ਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ ਇੱਕ ਫਿਨ ਫਿਲਟਰ (ਕਾ ਫਾਈਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਕਾਲੇ ਬ੍ਰੌਡ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਖਾਸ ਕੌਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਟ੍ਰਿੰਗ ਨਗੁਏਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਕੇਵਲ ਕਸਟਾਰਡ-ਓਵਰ-ਕੌਫੀ ਤਜਰਬੇ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਕੌਫੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉੱਚਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ
• 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਕੱਪ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਵ੍ਹਿਸਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਲੋੜੀਦਾ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ "ਰਿਬਨ ਸਟੇਜ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸਤਾਰਪੂਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਬੀਟਰ ਉਤਾਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਰਿਬਨ ਵਾਂਗ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਟਰਨ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
2. ਇੱਕ ਮਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਲੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਆਂਡੇ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਫੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜਾ, ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਮੋਚਾ ਰੰਗਦਾਰ ਪੀਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਸੇਗਾ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡਾ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕੁੱਝ ਵੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਾਫੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫਲੋਟ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

1. ਤੁਸੀਂ ਮਗਰੇ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਜ਼ੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	237
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	3 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	225 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	143 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	27 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	0 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	11 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.